Recette de gâteau élégant économique à la fourchette
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| gâteau élégant économique |
Ce gâteau a un goût spécial très délicieux, adapté aux gâteaux de fêtes ou aux occasions familiales.
Avec un seul œuf vous pouvez offrir cette friandise en cadeau.
Ses composants sont très simples, cela ne vous coûte rien. Je vous conseille de l'essayer.
Ingrédients de gâteau élégant économique
Peser dans un verre qui pèse 220 ml.
- Moins d'un demi-verre de sucre fin (40 g)
- Moins d'un demi-verre d'huile (bonne qualité), équivalent à 60 ml
- 100 g de margarine molle, à température ambiante (le beurre c'est mieux)
- 1 cuillère à soupe de flan vanille
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 2 verres et demi de farine, soit environ 350 g
- Oeuf de taille moyenne
- une pincée de sel
Comment préparer ce gâteau élégant économique
- Pour préparer ce gâteau élégant économique, dans un bol mettre le beurre mou avec le sucre fin, une pincée de sel, l'huile et un œuf, bien mélanger le tout à la main ou au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une crème.
- Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et 1 cuillère à soupe de poudre de flan.
- Mélangez bien le tout avec la cuillère jusqu'à ce que tous les ingrédients soient homogènes, après cela ajoutez la farine progressivement pendant que vous mélangez avec la cuillère puis utilisez vos mains jusqu'à obtenir une pâte molle (quand au toucher elle doit être molle et humide), c'est important pour la réussite de votre gâteau.
- Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ une à deux heures.
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Ingrédients de farce de gâteaux économiques
- une quantité de dattes moulues sans les noyaux
- 2 cuillères à soupe de sésame légèrement grillé et broyé
- un peu de cannelle
- un peu d'huile
- un peu d'eau de fleur d'oranger
- un peu de beurre mou
Comment préparer la farce
- Prélevez une quantité de dattes moulues et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles deviennent molles, puis enlevez les impuretés qui s'y sont collées.
- Mettez l'huile sur la table de travail et commencez à pétrir votre datte avec du sésames, de la cannelle et un peu d'huile, pétrissez-les bien avec vos doigts, puis ajoutez le beurre mou et continuez à pétrir en ajoutant un peu d'eau de fleur d'oranger à la fin jusqu'à obtenir un ne farce moelleuse.
Comment former ce gâteau élégant économique ?
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- Après le repos de la pâte, formez des boules sur le poids de 16 g de pâte et 5 g de farce.
- Prenez une boule de pâte et aplatissez-la dans le creux de votre main.
- Prenez deux fourchettes, placez la pâte dessus et appuyez pour prendre la forme des deux fourchettes.
- Mettez la farce sur la pâte.
- Roulez ensuite la pâte sur la farce et refermez par le bas.
- Mettez vos gâteaux dans un four très chaud avant à une température de 180° jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur rose clair par le bas.
Décoration de gâteau élégant
- Garnissez ce biscuit sec de confiture d'abricots ou de n'importe quelle confiture au goût.
- Saupoudrer les bords de sésame grillé non moulu.
- Vous obtiendrez un gâteau très moelleux, vous pouvez le conserver dans le placard de la cuisine ou au congélateur.
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